Oi pessoal! Como eu já comentei algumas vezes, tenho feito várias receitas da culinária japonesa. O Curry Rice não é exatamente parte da culinária de lá, mas é muito popular (vocês já devem ter visto em vários animes). Já preparei o prato algumas vezes, e posso dizer que é muito, muito bom. Eu não sigo uma receita certa, mas vou passar pra vocês a maneira que achei melhor, depois de alguns experimentos.
Observem a nossa felicidade comendo curry pela primeira vez aqui.
Observem a nossa felicidade comendo curry pela primeira vez aqui.
Você vai precisar de:
• Gohan (arroz japonês) - Ensinei como fazer nesse post;
• Curry em tablete (eu uso o Golden Curry Médio, aqui em Porto Alegre dá pra encontrar no Zaffari);
• 2 batatas;
• 1 cenoura grande;
• 1 cebola;
• Cerca de 400g de carne bovina (coxão de dentro, filé) ou frango (peito);
Eu recomendo deixar tudo picado (em cubos) antes de começar a preparar. Gosto de deixar as cenouras menores que as batatas, pois assim elas cozinham ao mesmo tempo. Quando tiver tudo picado, comece colocando azeite na panela (precisa ser grande!) e frite as cebolas. Depois coloque a carne, frite um pouco, e coloque o resto dos ingredientes. Quando a carne estiver dourada, adicione água (o suficiente para cobrir tudo) e dois tabletes de curry. Vai ficar cozinhando, parecido com uma sopa, então tudo que precisa fazer é mexer e colocar mais água de vez em quando. Sabe-se que está pronto quando as batatas e cenouras estiverem bem cozidas, e o caldo vai estar grosso. Então é só servir junto com o arroz (deve ser feito como expliquei, sem sal!).
Essa receita dá para 3 pessoas, normalmente faço essa quantidade e guardo, levo como almoço também.
Curry Surpresa do Nozaki-kun
No episódio 11 de Gekkan Shoujo o Nozaki está fazendo várias surpresas para a Chiyo. Uma delas é levar um bento para ela, mas quando ela abre só vê arroz.
Então ela mexe no arroz e descobre: o curry está escondido!!! Você é o melhor, Nozaki-kun!
Eu achei essa maneira de levar o curry rice no bento bem elegante (e fofa, ainda mais sendo uma referência ao anime ♥) que resolvi fazer também. Foi bem prático, já que o arroz em cima faz com que não tenha risco de virar nada.
Depois que o meu bento do Rilakkuma quebrou, comprei o conjunto
com a bolsinha térmica da Spicy. O preço é um pouco alto, mas a
qualidade compensa muito. É bem maior do que o outro, e o material é
muito superior.
Espero que vocês possam provar essa receita! Alguém aí também costuma levar bento pra escola/faculdade/trabalho?
Se tiverem sugestões ou pedidos, é só enviar nos comentários.
NOTA: O sorteio da Kawaii Box acabou, e a vencedora foi a Justyna Witek, com quem já entrei em contato e passei os dados para o pessoal da Kawaii Box enviar o prêmio. Obrigada a todos que participaram! Em breve teremos mais dois sorteios, aguardem ♥
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